肉末蒜苔：小满时节天热、雨水多，在此期间要注意吃“苦”和尝“鲜”。“小满见三鲜”之说中的一“鲜”就是蒜台。蒜苔含有辣素、其杀菌能力可以达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。此外，蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。与肉末一起搭配，更能提升蒜苔的香味，让孩子更加喜爱！

港式叉烧肉：美食是人群了解世界的一种方式，本周也为孩子们提供了不同的粤式菜肴，其中比较知名的一道粤菜就是港式叉烧肉。港式叉烧肉软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。叉烧肉性味甘成，可以提供人体必需的脂肪酸，也可以滋阴润燥，还可提供机体血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善儿童缺铁性贫血的情况，尤其是许多学龄前儿童都有铁摄入不足的情况。

八宝粥：小满时节，气温明显增高，应以清淡的食物为主；且夏季出汗多，体内水分流失快、人体的消化功能变差。而在所吃的各种食物中，汤粥类既富于营养又最易消化和吸收。八宝粥味道可口，老少皆宜，营养丰富，为民间有名的食品。

广东菜心炒牛肉：菜心可以为人体提供矿物质、钙、铁以及维生素C等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血。菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。中医认为牛肉具有补脾胃、补血养气、强筋健骨的功效，对虚弱、消渴、脾弱不运有一定的疗效。荤素搭配一起烹饪后，也能增加孩子的蔬菜摄入量。

芹菜肉丝：小满是夏季的第二个节气，预示着夏季闷热、潮湿的天气将要来临，故要注意“未病先防、防热防湿”。芹菜具有清利湿热的作用，适宜在小满时节食用。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜营养丰富，含有胡萝卜素、其他多种B族维生素、钙、铁等营养成分。芹菜还能促进胃液分泌，增加食欲。多食芹菜还有利于安定情绪，消除烦躁。

金汤肥牛：金针菇所含人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。与肥牛、南瓜、莴笋等食材一起搭配食用，能增加孩子饮食中的食材种类及口味的多层次性。

梅菜扣肉：猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，提供有机铁和半胱氨酸。梅干菜是一种中国传统烹饪原料，其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。梅干菜含有多种维生素，其中维生素A和维生素D，相互作用可以促进人体细胞的再生，也能促进溃疡面的愈合，另外这些维生素被眼睛吸收以后还能起到明目的提高视力的重要功效。

椰奶鸡汤：味道清甜，香气浓郁，绝对是鸡汤中的上品。椰子鸡汤的功效：补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。椰子味甘，性平，有补益脾胃的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。椰子在给人体补充多种养分的同时，还能起到增强体质、提高免疫力、提神醒脑、促进新陈代谢和防止多种疾病的作用。鸡肉中含有大量的蛋白质和脂肪，并且含有较丰富的维生素和矿物质，能够起到增强体力、提高免疫力、促进大脑发育和补肾的食疗作用。

酱烧冬瓜：冬瓜是很好的祛湿食材，适宜在小满时节食用。冬瓜中的冬瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢，此外，冬瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

五香烤鸭胸：鸭肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热和水肿的人食之更为有益。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗多种炎症。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。

柠檬乳瓜水：吃腻了炒黄瓜、拌黄瓜，偶尔喝一杯乳黄瓜的蔬菜水，也是别有一番风味，同时也能预防小满节气里多发的口腔疾病。乳黄瓜含有大量的维生素，可以缓解一定的发炎症状。柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，柠檬酸汁还有很强的杀菌作用。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。

鲜奶燕麦汤：牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。燕麦是一种低糖、高营养食品。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，与牛奶一起搭配饮用，对孩子的骨骼健康及整体健康都大有益处。